CARTA

¡Descubre nuestra carta única, donde la fusión de sabores asiáticos, mediterráneos y latinos te llevará a una experiencia culinaria inigualable!

• Carta

¿QUIENES SOMOS?

Restaurante de comida fusión abierto en 2021 con influencia asiática, mediterránea y latina, donde compartir es fundamental mientras disfrutas de cada uno de nuestros sabores.Nuestros desayunos dan un toque de felicidad a tus mañanas, acompañado del mejor café de especialidad con suerte artesanal y trazabilidad.

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Espresso/Machiato/ lungo/ Ristretto
1,60€Con leche
1,80€Grande
2,90€Espresso doble
2,00€Bombón
2,20€Capuccino/ Moccacino/Latte/ Latte vainilla
2,60€ / G3,30€Flat & white
2,30€Afogato
4,20€Te matcha latte
3,25€Te chai latte
3,25€Carajillo
4,00€Infusiones
1,70€Café de especialidad 250Gr (origenes variados)
9,75€Leche vegetal, extra de
0,25€.Grande
0,45€

TIRAMISÚ AFOGATO
helado TIRAMISÚ aogado en café de la casa.
4,50€BARRAQUITO
Café canario con licor 43
leche condensada y canela.
5,20€CHAI ICE / MATCHA ICE
Mezcla equilibrada de te chai o matcha con helado de vainilla y leche condensada.
5,20€COLD BREW LATTE
Café con leche frío al estilo capybara.
2,95€CAPY COFFEE
Mezcla de café, chocolate y licor de café con leche,
y almendras,
5,20€.

BEBIDAS REFRESCANTES

MATCHA VERANIEGO
Te MATCHA infusionado con lima, refrescante.
3,95€.PASSION
Zumo de naranja, maracuyá con sirope de te dé mariposas.
4,50€.KOMBUCHA
Mojito.
4,25€

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CROISSANT
Croissant de mantequilla recién horneado, acompañado de mantequilla y mermelada.
2,00€CLUB QUEEN
Club sándwich relleno de pollo,
aceitunas negras, mayonesa,
aguacate, queso gouda, pesto y brotes tiernos.
7,95€TOSTADA NORUEGA
Tostada de aguacate, salmón, queso crema y sésamo.
7,95€LA SERRANA
Tostada con huevo, aguacate y jamón serrano.
3,20€SALUDABLE
Crema de yogurt griego con frutos del bosque, fresa, granola y miel.
4,50€CROISSANT ITALO
Croissant relleno de arándanos, bañado de chocolate, almendras y pistacho.
3,95€FETA-BLUE
Tostada de queso feta con arándanos, fresa, bañados de miel y chia.
3,95€BAGEL CAPRESE
Bagel relleno de tomate, ajo confitado, mozzarella y pesto de pistacho.
6,75€

MUY VEGGIE
tostada con aguacate, rúcula, portobello, tomate cherry asados, cebolla roja y hummus.
4,25€TOSTADA 3 MERMELADAS
Tostada con queso crema y de mermeladas de fresa, albaricoque y piña.
2,25€JAMÓN FUNDIDO
Tostada de gouda, rúcula, jamón serrano, aguacate y queso crema especiado.
3,95€A LA AMERICANA
Tostada acompañada de bacon, huevos y aguacate.
4,25€GRIEGA
Tostada de rúcula, queso feta,
tomates asados y aceitunas negras.
4,25€TUNA
Sandwich de atún mezclado con mayonesa, en una cama de lechuga, tomate cherry y cebolla roja.
4,50€NI TAN FRANCES
Tostada de pan brioche, marinada en leche, huevo y canela, tope de frutos rojos, fresa. Con chocolate o miel.
8,50€BAGEL INGLES
Bagel relleno queso gouda, huevos revueltos a la inglesa bacon, crema de trufa y tomates asados.
7,95€

LA TORRIJA
Pan brioche sumergido en espectacular mezcla de leche con chocolate blanco, canela, un toque de ron y helado de vainilla.
6,50€QUESO CREMOSO
Tarta de queso con base de salsa de frutos rojos al vino y crema de pistacho.
6,50€COCONUT 3 LECHES
Bizcocho húmedo con coco, dulce
de leche, ralladura de Lima, chantillí,
canela y helado de vainilla.
8,50€MUERTE Y PASSIÓN
Postre con chocolate en varias texturas;
Bizcocho de chocolate y naranja bañado con
crema de maracuyá, mouse de chocolate
detalles de picante y sal. (Sin gluten )
10,00€

BRAVAS GRATINADAS.
Cazuela de patatas gratinadas con mezcla de queso gouda y gorgonzola,bañadas en salsa Kimchi/ togarashi.
9,95€LANGOSTINOS KRUNCHY KIMCHI
Langostinos empanados en panko
acompañado de salsa kimchi.
9,45€HARUMAKI DE CARRILLERAS.
4 Rollitos rellenos de carrilleras de cerdo con setas shimeji y cebolla caramelizada, mole negro y salsa verde, con queso feta.
13,25€TEQUEÑOS
Dedos de queso envueltos en masa de trigo
acompañados de Ali Oli de cilantro.
(ideal para los peques)
9,75€

ENSALADA DE NEPTUNO TROPICAL
Mezcla de algas con surimi, Aguacate, salmón marinado,
tobiko y trocitos de mango bañados con mostaza dulce de la casa.
12,75€PIADINA
Piadina con mezcla de (queso crema, setas y cebolla roja),
Pollo salteado con pimientos y chutney de mango. (6und)
13,50€CRUJIENTES DE SALMON
Salmón mezclado con salsa mayo kimchi y cebolla roja ,rocoto, flameado con ron, wakame, aguacate y tobiko. Todo sobre una masa crujiente. (4und).
12,75€GYOSAS
Rellenas de cerdo, cebolleta china, acompañado de dos salsas fusión, una de salsa hoisin con tamarindo
y una de sésamo con foie. Terminada con katsoubushi
12,50€.

BAOS

SOFT SHELL BAO
2 Baos de cangrejo de concha blanda con salsa especial de la casa y brotes tiernos.
15,95€CURRY BAO
3 baos rellenos de pollo al curry
con chalaca tropical y tzatziki.
13,75€CAPY BAO
3 Baos de panceta lacada con salsa teriyaki de la casa, col lombarda encurtida y chutney de mango.
14,95€CRUNCHY BAO
3 Baos con langostinos crunchy, aguacate, cebollino, salsa especial y calabacín encurtido.
14,95€

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LA JOYA DE LA CORONA

TACOS DE PESCADO
3 tacos de pescado crujiente con rúcula, humus, tomates asados, cebolla roja, cilantro y chutney de mango.
13,95€EL BRIOCHE GOCHO
Piruletas de pollo marinado con romero,cocinado a baja temperatura, sobre pan brioche sellado a la plancha en mantequilla de trufa y setas, todo bañado con nata agria, salsa de cacahuetes y furikake.
15,50€AREPITAS NEGRAS
3 Arepas negras, rellenas de guacamole de la casa, salsa umeboshi y pato hecho a baja temperatura por 12h.
15,75€COSTILLA CON FUSIÓN.
2 Tacos de costilla ahumada y en
cocción lenta por 24 horas bañada
en salsa BBQ fusión coreana, mexicana, piña, cilantro, cebolla roja encurtida,todos sobre tortilla de Chipotle. (Picante 🌶️ medio)
15,50€